ÉPICES

Découvrez notre large sélection d'épices de qualité provenant des quatre coins du monde. Nous sélectionnons nos épices en direct de producteurs : Inde, Brésil, Cambodge, Hongrie… Choisir La Brigade des Épices c'est choisir des épices premium sélectionnées pour leur qualité. C'est Carlos, notre chef de Brigade, qui part à la rencontre des producteurs partout dans le monde pour sélectionner les meilleures épices. Car comme les vins, la qualité des épices découle de leur environnement : sol, exposition, pratiques de culture… Après la récolte, nos épices brutes sont débactérisées à la vapeur, une manière totalement naturelle, sans produits chimiques ! En plus de revendiquer fièrement l'origine de nos épices, nous sommes les premiers en France à afficher leur qualité et surtout à vous apprendre comment comprendre et choisir des épices de qualité. Professionnels dans le monde des épices, nous souhaitons partager nos connaissances auprès de nos clients en proposant une pédagogie visant l'apprentissage et l'utilisation de chaque épice. Et oui, vous ne le savez peut-être pas mais la qualité des épices ça se mesure ! À la Brigade des épices, nous n'avons pas peur de vous en parler et de le montrer, car nous choisissons des épices premium ! Nous avons créé ce que l'on appelle « des échelles de transparence » qui permettent de contrôler la qualité et la puissance des épices. Choisir la Brigade des Épices, c'est choisir la qualité !