Dulcolyse

Réduction du taux de chlorates et de chlorures lors de la désinfection de l’eau au chlore. En industrie agro-alimentaire l’eau est utilisée pour désinfecter des circuits, rincer des bouteilles, laver des légumes, mais elle rentre aussi sous forme d’ingrédient dans la fabrication d’une boisson ou d’un aliment. La société ProMinent propose une solution technique qui consiste à fabriquer à partir d’un procédé d’électrolyse de sel de table, une solution désinfectante hautement active qui permet de respecter très largement vos valeurs cibles en chlorate.