Les boyaux Plastiques

VISDRY™ Les boyaux VISDRY™ sont des boyaux à haute perméabilité pour les saucisses sèches ou fumées destinées à être pelées manuellement, ainsi que pour la charcuterie à trancher. Ils présentent des pertes de poids typiques des applications semi-sèches traditionnelles et à cycle de cuisson court. VISFLEX® Boyaux de haute performance utilisables pour une large gamme de produits tels que viandes transformées, fromages fondus et diverses autres. VISMAX® Boyaux multicouches haute barrière, conçus pour les applications moulées de viande transformée. Les boyaux Vismax® ont d’excellentes propriétés barrière qui maximisent la durée de vie et les rendements de produits de viande transformée vendus en rayon charcuterie. VISLON® Les boyaux VISLON® sont parfaitement adaptés à un contrôle précis du diamètre, au pelage et au tranchage pour une grande diversité de viande transformée et de fromage. Les boyaux Vislon® accroissent la productivité et donnent un produit fini avec faible expansion, de rétractation régulière et d’aspect lisse. VISMOKE™ Les boyaux VISMOKE™ sont des boyaux perméables à la fumée pour la production de charcuteries cuites et fumées, saucisses demi-sèches et saucisses sèches tartinables. Les boyaux Vismoke™ sont des boyaux perméables à la fumée qui limitent la perte d’humidité, ce qui évite l’ajout d’un emballage supplémentaire. Les boyaux sont disponibles dans une large gamme d’aspects, de textures et de niveaux de perméabilité. VISCOAT® Les boyaux VISCOAT® confèrent au produit couleur, saveur et fumée en une seule étape de production dans une gaine étanche. Les boyaux VISCOAT®, tout en réduisant les coûts, permettent de faire profiter aux consommateurs d’une grande variété de produits de qualité supérieure, y compris la dinde, le jambon et le rôti de bœuf. Les boyaux VISCOAT® offrent tous les avantages d’un boyau imperméable sans affecter la qualité ou la saveur du produit.