Mélanges meuniers pour fabrication de flans, crèmes et garnitures pâtissières

La marque ID Ingredients propose une large gamme de mélanges pour la fabrication de pains spéciaux, pâtisseries, viennoiseries ou traiteur. Dans notre catalogue, les industriels peuvent notamment opter pour des garnitures fouettées pour pâtisseries, des crèmes à chaud ou des crèmes à froid. Nos solutions sont conçues pour diverses applications (garniture pour viennoiserie, pâtisseries, flan, béchamel) allant des classiques de la pâtisserie française (éclairs, religieuses, millefeuilles, choux à la crème, macarons...) aux applications plus créatives. Grâce à différents procédés et des formulations spécifiques, notre gamme offre des textures, des arômes et des colorations sur mesure.