GEA PoFry

Avec la famille ProFry, GEA introduit la dernière technologie de friture industrielle en ligne, conçue pour une qualité de produit élevée, une rentabilité accrue et des perspectives de production avancées.

Grâce à la conception innovante du GEA Profry, la gestion de la consommation d'eau, d'huile, d'énergie et de matières premières au cours de la production est facilitée et éclairée, tandis que la qualité des produits frits et flash-fried est optimisée. _x000D_ - débit d'huile amélioré de 30 %, _x000D_ - mesure brevetée de la qualité de l'huile en temps réel, _x000D_ - capacité accrue (+15%) dans un encombrement réduit,_x000D_ - nouveau IHM avec adaptation aux préférences et profils des utilisateurs : interface opérateur simplifiée et personnalisée, données faciles à exporter, optimisation continue du processus_x000D_

Une friteuse économe en ressources :_x000D_ - huile : transfert de chaleur équilibré, pas de surchauffe de l'huile de friture, durée de vie prolongée. La durée de vie de l'huile peut également être augmentée en éliminant les sédiments avant qu'ils ne brûlent._x000D_ - énergie : réduction des coûts d'exploitation de la chaudière, meilleure isolation_x000D_ - eau : diminution de la quantité d'eau utilisée durant les phases de nettoyage et amélioration de la qualité des eaux usées._x000D_