FROMAGE FONDU NUTRISCORE

AB TECHNOLOGIES présente un fromage fondu NUTRISCORE qui a été développé pour apporter une solution nutritionnelle à la part fromage en applications alimentaires. Ce fromage a été élaboré en gardant pour objectif de maximiser les critères bénéfiques à une alimentation équilibrée et en optimisant les facteurs pénalisants retenus dans la notation Nutriscore. Il présente un niveau élevé de protéines laitières et il contient une source de fibre qui contribue à ses bienfaits. A l’inverse, le taux de matière grasse est réduit à un niveau de 7%, dont la part des acides gras saturés se limite à 5%.